⇒ お好み焼きの元気企業ですね。
「いやー、本当はお好み焼きが大嫌いでした。関わりたくありませんでしたね」
⇒ え!
「かっこ良いビジネスの感じがしません。そこで思ったんです。働いてくれる社員が恥ずかしくなく、胸を張って、自信を持って働いてもらえるお店、ビジネスにしたらええと…」
⇒ お好み焼きの意識革命?
「まず、百貨店と高級ホテルのレストラン街にお店を出店。機内食にも採用され、お好み焼きのフルコースもつくりました。全て初挑戦。東京で2万円のクリスマスディナーが大反響でした」
⇒ 経営では何を大切に。
「成功者には共通点があります。良い出会い、運が良いの2つですな。この運を良くするには、縁を大事にすること。つまり、〝人との出会い〞です」
⇒ 受刑者の就労支援にも。
「経済は本来〝経世済民〞。世をおさめ、民をすくうです。人間は無限の力を持っています。私も多くの人に支えられて来ました。同じオーナー企業さんと一緒に身元引受人である職の親〝職親プロジェクト〞に取り組んでいます」
⇒ 3男さんが活躍されています。
「実は長男が急逝し、大手証券会社で働いていた貫二が専務で戻ってくれました。私の後継では、えらいプレッシャーだと思うのに、本人は〝兄が2代目でボクは3代目や〞と、伸び伸び仕事をしてくれています」
⇒ 素晴らしい。
「受刑者就労支援も反対されるのではとちょっと心配していました。が、実は逆でした。大手企業では出来ない社会貢献と先頭に立って応援してくれています。社内も一気にまとまりました」
⇒ そろそろ?
「経営はマラソンではなく、次代へつなぐ駅伝。タスキを渡し、改革改善により100年企業を目指せます。再来年の創業45周年には、息子にバトンタッチしたいですね」
▽住所=大阪市浪速区難波中1・10・4 電話=06・6633・2131
▽事業内容=直営、FCでお好み焼き店を全国展開している。
中小企業を明るくする!ビジネスサクセスジャーナル 日本一明るい経済新聞